Devlopman robotik nan senaryo apre pandemi an chanje senaryo an jeneral pou endistri yo, espesyalman endistri restoran yo. Gen enpòtans nan livrezon manje ak robo sèvis ogmante nan endistri restoran an jeneral. Sa a se akòz ensètitid yo fè fas ak restoran yo nan nivo mondyal la. Pou fè fas ak ensètitid sa yo, pi gwo jwè yo te oblije travay pou pote avansman teknolojik pou yo siviv ak refè apre pèt pandemi an te koze.
ESOMAR sètifye mache entèlijans ak rechèch konpayi, Future Market Insights, deklare ke avansman teknolojik nan robotik te mennen manifaktirè yo manje yo rekonsidere operasyon òtodòks moun ki baze sou manifakti yo epi chanje nan robotik. Li se yon desizyon eksepsyonèl yo sèvi ak sèvis sa yo robo kontak ak evite entèraksyon moun-a-moun nan endistri restoran an. Nan blog sa a, nou pral diskite sou figi a chanje nan endistri a restoran kòm yon rezilta nan entwodiksyon an nan livrezon manje ak sèvis robo.
Rise of Service Robots- Yon nouvo epòk sèvis ki sanble ak moun
Dapre Òganizasyon Entènasyonal pou Normalisation, yon robo sèvis fè travay fonksyonèl pou moun oswa ekipman, eksepte aplikasyon pou automatisation endistriyèl. Ogmantasyon robo sèvis se rezilta diferan nivo entèlijans mekanik ak atifisyèl.
Robo sèvis yo opere nan de nivo entèlijans - soti nan livrezon manje rive pran swen demann konsomatè yo. Sa a te bay monte yon tout nouvo epòk nan sèvis entèaktif ak entèlijan tankou moun ak kapasite emosyonèl ak sosyal. Robo yo kapab amelyore eksperyans envite nan analize revizyon yo sou entènèt nan otèl ak restoran.
Gen plizyè aplikasyon nan inite pwosesis manje ki deja itilize robo tankou pwosesis vyann, fwi, ak manyen legim, epi chwazi ak plas pou manje trete. Pi gwo jwè kle nan restoran ak endistri sèvis yo ap travay nan direksyon pou devlopman sèvis robotik pou amelyore ak satisfè kondisyon aktyèl yo. Pou egzanp, LG Electronics teste robo ki ka ranplase travayè nan endistri sèvis la. Robo konpayi an fèt pou fè travay, tankou livrezon manje ak bwason bay kliyan nan otèl ak sal ayewopò yo, okipe sèvis check-in ak check-out nan otèl, e menm pote bagaj.
Anplis de sa, nan mwa janvye 2021, Hyundai Robotics te lanse sa li dekri kòm yon "robo sèvis manje ak bwason" pou sektè restoran ak Restoration. Nouvo robo a ka jwenn nan "Genie Room" nan restoran shabu-shabu (yon plat popilè Japonè) ki fèk louvri. Avèk entwodiksyon de sèvis AI Customized KT a, lè yon kliyan mete yon lòd vwa atravè tèminal Giga Genie, robo a delivre manje, renouvèlman medikaman, asyèt, dlo, ak lòt bagay sou tab la. Robo a pral ogmante efikasite restoran an lè li rekonèt demann kliyan an soti nan kwizin nan epi reponn byen vit epi redwi fatig anplwaye yo.
Livrezon Manje San Kontak - Robo Kap Pran Lari yo
Opsyon livrezon manje san kontak yo te pran tou sou entènèt la, espesyalman apre pandemi an te frape mond lan. Konpayi yo ap pouse limit yo pou yo lanse opsyon etonan livrezon kontak mwens lè yo kite robo pran sou lari yo.
Teknoloji Uber te soti ak yon gwo inovasyon nan mwa mas 2022. Pwojè a te enplike lansman sèvis livrezon manje pilòt ak machin otonòm nan de vil Kalifòni. Uber te anonse plan li pou ajoute estasyon rechaj machin elektrik yo nan aplikasyon global chofè li a. Anons yo fè pati evènman anyèl pwodwi Uber kote konpayi woulib lagrèl ak livrezon manje montre dènye mizajou nan aplikasyon li an.
Pilòt machin otonòm lan se an kolaborasyon ak Motional, antrepriz oto-kondwi Hyundai Motor Co ak Aptiv PLC, e li te anonse okòmansman an Desanm 2021. Dapre plan an, machin yo nan tou de sèvis yo aktivman kontwole pa operatè imen.
Lansman Flippy 2- Yon robo kap ranvèse pate anmbègè nan Miso Robotics
Nan mwa novanm 2021, Miso Robotics ki baze nan Kalifòni, demaraj ki transfòme endistri sèvis manje a ak automatisation entèlijan, te devwale dernye modèl Flippy, pwodwi bato li yo, ki byen rele Flippy 2.
Dapre kle aprann ak fidbak soti nan patnè inovasyon White Castle, ki te deplwaye Flippy orijinal la, konpayi an te anonse Flippy 2 li a pran sou travay la pou tout yon estasyon fri epi li fè plis pase de fwa plis travay preparasyon manje konpare ak vèsyon anvan an ki gen ladan panyen. ranpli, vide epi retounen. Sistèm kwizin robot la aji kòm yon kwit manje fri, idantifye pate sou yon gri, swiv yo pandan y ap kwit, ranvèse yo, e menm mete yo sou yon pen.
Flippy 2 prezante nouvo sistèm AutoBin™ pou volim pi ba ak manje espesyalize tankou bag zonyon oswa tender poul, bay restoran yo yon solisyon fri toujou plis kapasite ak konplè. Chak bin kenbe yon panyen fri konplè ki Customized selon bezwen espesifik kwizin nan.
Pitza robot nan piknik
Pitza robot yo te etonan tandans nan dènye ane yo. Apre siksè pitza robotik nan Zume, Picnic te anonse yon ogmantasyon $16.3 milyon dola nan mwa me 2021. Yon lòt $4.2 milyon dola tounen an Jiyè te ede pouse konpayi an nan nò $38 milyon dola. Apre sa, demaraj la te anonse ke li finalman pare pou lanse premye aparèy li, apre plizyè pilòt atravè divès endistri, tankou restoran, Ospitalite, amizman ak pak tèm.
Sistèm pitza piknik la se yon machin pou asanble pitza ki pèmèt yon sèl anplwaye pwodui pitza pou chak èdtan jiska 100 12-pous. Engredyan fre yo distribye sou farin ki fèt ak men epi resèt la pita swiv.
Ki sa ki nan pwochen pou robo nan restoran?
Endistri pwosesis manje a te yon ti kras ralanti nan enkòpore robo endistriyèl kòm endistri a sitou konsiste de ti ak mwayen antrepwiz. Itilizasyon robotik nan restoran yo ap byen pwofitab lè yo reyalize potansyèl robotik nan endistri a. Itilizasyon robotik fè biznis la an jeneral pi efikas paske itilizasyon teknoloji ka ede yon biznis grandi.
Pwopagasyon robo plis ede nan jere travay repetitif nan kwizin nan, sa ki pèmèt moun yo konsantre sou lòt aktivite, tankou entèraksyon devan kay la. Soti nan ba yo nan kwizin nan livrezon manje, robo yo ap chanje figi an jeneral nan endistri restoran mondyal la.