Livrezon manje te fè gwo pwogrè nan kèk ane ki sot pase yo, ak nouvo teknoloji ki ogmante konvenyans ak pèmèt konsomatè yo swiv lòd nan tan reyèl. Pandemi a te akselere adopsyon restoran ak livrezon makèt, ak inovasyon avanse alantou livrezon san kontak ki vize pou minimize kontak ant kliyan ak chofè yo.
Yon fwa ke teknoloji sa yo ki atire atansyon ogmante nan restoran, détaillants manje ak envestisè ki gen konesans teknoloji se livrezon otonòm.
Semèn pase a, Chipotle Mexican Grill te anonse ke li te envesti nan Nuro, nan kad wonn finansman Seri C konpayi livrezon otonòm lan.
"Avèk sipò finansye ak èstratejik nan men konpayi klas mondyal tankou Chipotle, nou ka kontinye avanse teknoloji otonòm dirijan endistri nou an, grandi ekip nou an ak elaji sèvis livrezon nou an," ko-fondatè Nuro ak Prezidan Dave Ferguson te di nan yondeklarasyon.
Konpayi an te fè patenarya ak Domino's an 2019 sou yon tès livrezon pitza otonòm nan Texas, men Chipotle poko anonse okenn plan pou ajoute livrezon òf atravè flòt machin otonòm Nuro a.
"Nou toujou ap chèche opòtinite ki bay solisyon inovatè pou ogmante aksè ak konvenyans pou envite nou yo," te di Curt Garner, ofisye anchèf teknoloji Chipotle a. "Nuro ta ka chanje modèl livrezon tradisyonèl la epi nou kwè konsomatè yo pral kontinye chèche opsyon ak pwen aksè adisyonèl pou kijan ak ki kote yo jwi manje yo."
Manje demann k ap grandi pou livrezon
Gen yon robo oswa yon machin san chofè yo bay manje a se yon bagay pifò konsomatè yo poko fè eksperyans, men li se yon lide ki de pli zan pli pikè enterè yo. Apeprè kat nan 10 konsomatè yo te di ke yo ta itilize livrezon otonòm si li te disponib, dapre aRapò 2019 ki soti nan Asosyasyon Nasyonal Restoran ak Technomic. Jodi a, ak demann pou livrezon - patikilyèman opsyon san kontak - elve nan mitan pandemi an, li posib ke figi sa a ta menm pi gwo.
Sis granmoun sou 10 di ke yo gen plis chans pou yo fè livrezon manje yo pase yo te ye anvan pandemi an, dapre Asosyasyon Restoran Nasyonal la.Rapò Eta a nan endistri restoran. Apeprè mwatye (53 pousan) nan moun ki fè sondaj yo te di ke achte manje pou pran oswa livrezon se esansyèl nan fason yo viv.
Livrezon kounye a reprezante apeprè 9 pousan nan tout lòd restoran, ki se yon ogmantasyon 154 pousan ane sou ane apati 2020, dapre Gwoup NPD.
Ane ki sot pase a te pote yon "fenomèn menm jan an nan magazen makèt," konseye endistri NPD David Portalatin te di. Apeprè 42 pousan nan konsomatè Ameriken yo te achte manje manjab sou entènèt nan 30 dènye jou yo, ak acha sa yo te divize san patipri egalman ant pickup ak livrezon.
Woule soti plis robo
Anplis de Nuro, ki patenarya tou ak détaillants ki gen ladan Kroger, gen yon lis k ap grandi nan konpayi woule robo nan espwa ke yo asire plas yo nan forefront nan yon nouvo epòk nan livrezon manje. Starship Technologies, Tortoise ak Kiwibot gen anpil patenarya ki konte sou robo yo pou delivre manje ak pwovizyon.
Kiwibot ki baze nan Kolonbi te kòmanse bay manje nan peyi Etazini sou kanpis University of California-Berkeley, ki se kote li te atire atansyon Ordermark. Founisè platfòm kòmand sou Entènèt la ap fè patenarya ak Kiwibot nan Berkeley ak San Jose pou bay dènye kilomèt livrezon pou restoran, epi agrandisman nan Santa Monica ak Denver ap fèt, se sa Alex Canter, CEO Ordermark, te di.
Canter, ki te envante Ordermark pandan l ap travay nan Canter's Deli nan Los Angeles, te di ke livrezon otonòm ofri yon opòtinite pou restoran yo diminye gwo depans ki asosye ak livrezon yon twazyèm pati.
"Plis ak plis restoran yo reyalize ke yo bezwen posede pwòp yo ... dirèk nan efò konsomatè yo pou kliyan ki pi fidèl yo ka kòmande dirèkteman nan sit entènèt yo oswa pwòp aplikasyon kòmande yo kont ale nan UberEats oswa DoorDash," li te di. "Men, nan kou, youn nan bagay ki bezwen rezoud se ki moun ki pral aktyèlman delivre manje sa a.
"Li ka koute konpayi livrezon dènye kilomèt yo $6 a $8 pou chak lòd pou fondamantalman jis bay yon chofè pou ranmase manje a epi delivre li... Kiwi kapab deplwaye charyo livrezon otonòm sa yo ki ka diminye pri sa a nan $1 a $2. ranje, ki chanje jwèt, "Canter te di.
Li se pa youn nan sèlman ki wè potansyèl la chanje jwèt nan livrezon otonòm. Mache mondyal la pou livrezon otonòm dènye kilomèt (ki gen ladan tou de robo ki baze sou tè ak dron) yo prevwa frape $ 84.9 milyon dola pa 2027, dapre yonrapò ki soti nan Grand View Research.
Posede dènye mil la
Gen plizyè faktè ki pral detèmine si robo yo vin machin livrezon ale nan tan kap vini an oswa bloke kòm yon solisyon ki travay sèlman nan sèten sitiyasyon.
Avèk yon seri livrezon jis yon koup mil, ti robo tankou sa yo ki soti nan Tortoise ak Kiwibot fè pi sans nan anviwònman iben dans kote yo pi pre pi gwo kantite moun. Nan mache yo kote li opere ak Ordermark, Kiwibot gen yon "trè wo siksè nan livrezon," dapre Canter, men robo yo ka pafwa kouri nan pwoblèm si yo bezwen fè yon livrezon sou yon etaj anwo nan yon bilding apatman, pou egzanp.
Lè yo rive navige nan lari yo, Kiwibot ak Tortoise tou de te pwoaktif nan chèche patenarya ak depatman transpò vil yo kote yo opere. "Lè w mete robo nan bouk la, epi yo te pwofondman entegre ak vil yo, nan travay ak vil yo pou pwochen 20, 30, 50 ane yo, Lè sa a, li bon yo kòmanse dousman epi gen fondasyon sa a," David Rodriguez nan Kiwibot te di.Nouvèl Spectrum.
Pou ede konsomatè yo chofe nan lide pataje lari yo ak robo, Rodriguez te di ke yo te fèt yo gade zanmitay ak ki pa menase. Jiskaprezan, resepsyon konsomatè nan robo livrezon te trè pozitif. Canter te di "konsomatè yo reyèlman renmen li," paske li se yon bagay nouvo ak fre, ak figi a anime sou ekran Kiwibot a fè li plezi kominike avèk yo.
Li rete yo dwe wè si konbinezon an nan cuteness nan konvenyans se ase konvèti moun nan livrezon otonòm.
"Kounye a, konsomatè Ameriken an se de pli zan pli vle posede dènye kilomèt livrezon sa a," Portalatin te di, eksplike ke ranmase pwòp manje yo oswa pwovizyon souvan pwouve ke yo pi bon mache epi yo gen yon pi gwo pousantaj satisfaksyon nan mitan konsomatè yo an tèm de bon jan kalite ak tan.
Sepandan, li te di, "si teknoloji ka kreye yon solisyon otonòm ki rezoud kèk nan pwoblèm sa yo, petèt sa ta chanje nan tan kap vini an."